照過來，薏仁水美白利尿消水腫！

●中醫常拿薏仁除去身上多餘的水分，同時美白、鎮定肌膚。
●薏仁含豐富的蛋白質、維生素B群，使皮膚光滑、細緻、白嫩，促進皮膚新陳代謝，強化身體的免疫力。

一直以來，經常被問及該如何保養肌膚的問題。

漸漸地，自己也開始抓著鏡子猛照，心中充滿了問號。當然，除了衷心感謝父母給我的優質遺傳以外，我還想多知道一些，算是對自己，給大家一個交代！

仔細思索，若真有祕方，我相信是一種習慣，是一種持續、不斷重複的生活方式。是的！絕對是我將薏仁水融入日常生活及飲食習慣，日積月累出來的成果。

升高中的那個暑假，少了課業的掛慮。天天好輕鬆，就是去游泳！當時年紀小，完全不懂防曬，也沒有常識，不知道要避開早上十點到下午兩點的超強紫外線時段。

整整兩個月，每天頂著大太陽，騎腳踏車來回兩趟，我簡直成了小黑炭球兒，外加附贈滿臉扁平疣。我看著自己這一臉的小疙瘩，真是驚慌，醫院、皮膚診所都看了，答案竟都一樣，沒藥醫，交代我等疣長大了，再回去電灼或雷射燒掉，只會留點輕微疤痕。怎麼辦！我才正要展開全新的高中生活，夢幻的十七歲，帶著這一臉疙瘩，要如何是好呢？

還是媽媽有主見，帶我去看中醫。  

根據中醫師的教導：薏仁又稱薏苡仁，美白利尿消水腫，鎮定肌膚。其中豐富的蛋白質、維生素B群，使皮膚光滑、細緻、白嫩，促進皮膚新陳代謝，強化身體的免疫力。

薏仁水可以喝或用來洗臉、敷面，對皮膚都很好。

我很聽話的又喝又抹，加上敷臉。真的！臉上的扁平疣就此消失，也從未復發、再患。曬成黑炭似的皮膚，真的回復到白皙、完全不留斑。

平日裡，我也會以沖泡薏仁粉當早餐，作為美麗肌膚的固定保養。記得，我在石美玲老師美容學校工作的那段時間，石美玲老師極為肯定薏仁的美容功效，也推薦我們喝薏仁粉。當時大夥兒就有「揪團」，一起去農會大量購買薏仁粉的舉動。

小小薏仁大功效的成功經驗，啟動了我對養生美容極大的好奇心和興趣。我深信，只要用心生活及飲食合宜，健康與美麗是絕對可以「養」出來的。


★莎拉心廚房★

薏仁水

1.薏仁洗淨，加水，大火煮開之後，轉小火續煮約30分鐘，待薏仁水呈淡白色
即可關火，倒出薏仁水飲用。
2.重新加水，用鍋內的薏仁再次煮水，煮開後，小火續煮約一小時，薏仁水呈淡白色，關火，倒出飲用。
3.以上煮法，可重複多次，直到水清、薏仁碎爛，就要換煮新薏仁了。
4.薏仁水飲用原味，或蜂蜜，均依個人喜好。
5.薏仁和水的份量、比例，依個人對薏仁水的濃稠喜好，增減調整。
6.也可用電鍋煮薏仁水。將薏仁洗淨，放入內鍋，加水，浸泡約2-3小時後，才開始煮，不需要再換水，浸泡薏仁的水不要倒掉。外鍋水要多放，約兩杯電鍋量杯的水量，按下電鍋開關即可。以上程序，可重複多次。

文章出處：《有機美人》

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